|
Írta: Bölöni Bálint
|
2011. június 16. |
|
Ha már unjátok a spenótfõzeléket, de mást nem nagyon tudtok készíteni a spenótból, van most egy tippem. Nemrég egy étteremben ettem krémlevest, és igazán szerelmese lettem a krémleveseknek, ezért elhatároztam, hogy a jövõben én is gyakrabban készítek krémlevest.
{mosbanner:id=29}
Volt itthon egy adag spenót, és mivel a spenótból készült krémlevest 5 perc alatt el lehet készíteni, tehát nem idõigényes és ráadásul finom is, ezért elhatároztam kipróbálom. Be kell vallanom nem csalódtam.
Íme a hozzávalók:
- 100 g spenót
- 30 g vaj
- 1 evõkanál finomliszt
- 1 gerezd foghagyma
- 1 kávéskanál só
- Csipet cukor
- Csipet õrölt szerencsendió
- 4-5 dl tej
- Sajt
Elkészítése:
A spenótot megfõzzük, majd leszûrjük. A vajat felforrósítjuk, megfuttatjuk rajta a foghagymát, majd hozzáadjuk a lisztet is, amit kissé megpirítunk, majd ezt felöntjük tejjel és csomómentes masszát készítünk belõle. Ha elkészült hozzáadjuk a spenótot, sót, cukrot és a szerecsendiót. Botmixerrel turmixóljuk és pirított zsemlemorzsával tálaljuk.
Jóétvágyat!
|
