|
2007. április 28. |
 Camparikoktél:
Hozzávalók: 3 cl campari, 2 cl vodka, pár csepp angostura, ½ db citrom héja, 2 teáskanál citromlé, 0,5 dl víz.
Elkészítés: A vodkát és a camparit összekeverjük pár csepp angosturával. Az angostura egy kesernyés ízű, szesztartalmú eszencia, amelyet sok koktél ízesítéséhez használnak, de ügyelni kell, mert ha sokat teszünk belőle eluralkodik az íze. A vizet felforraljuk, a citromhéjjal együtt. Miután a víz felforrt összeöntjük a két kávéskanál citromlével. Hozzáadjuk az angosturával ízesített campari-vodka keverékkel. Forrón tálaljuk.
Tengerfenék:
Hozzávalók: 6 cl kubai fehér rum, 6 cl bacardi rum, 6 cl portorikórum, 2 cl cointreau, 4 cl citromlé, 1-1 db citromkarika, pár csepp angustura.
Elkészítés: Ez a koktél az ínyencek itala. Összekeverjük egy tűzálló edénybe a kubai rumot, a bacardi rumot és a portorikórumot. Hozzáadjuk a cointreu-t és a citromlevet. Aki ízletesebben szeretné hozzáadhat még egy kis angosturát. Felforrósítjuk, de ügyeljünk, hogy ne forraljuk. A tűzről levéve azonnal előmelegített pohárba töltjük és citromkarikákkal díszítve tálaljuk.
Rolls Royce:
Hozzávalók: 2 cl édes fehér Martini, 2 cl gin, egy teáskanál benediktiner, pár csepp angostura és 1 dl víz.
Elkészítés: A vizet feltesszük melegíteni. Eközben összekeverjük a Martinit a ginnel, majd a forró vízbe öntjük. Miután ez megvan leszedjük a tűzről és hozzáadjuk a teáskanál benediktinert a pár csepp angosutát és azonnal tálaljuk.
|
