|
2010. február 21. |
 Hozzávalók: 50 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 25 dkg margarin (vagy 18 dkg zsír), 1/2 deci tej, 1 evőkanál cukor, csipetnyi só |
|
Tovább...
|
|
|
2009. december 24. |
|
Hozzávalók két személyre: 1 kg ponty, 25 dkg vegyes hal: törpeharcsa, csuka, keszeg stb., 2 fej közepes hagyma, 2 púpozott evőkanál őrölt pirospaprika (az egyik kanál édesnemes, a másik erő paprika), 1 db cseresznyepaprika, , 1 kis hegyes zöldpaprika, 1 kis paradicsom, 1,4 dl vörösbor, só. |
|
Tovább...
|
|
|
2009. december 24. |
|
Hozzávalok: 1 kg ponty, 15 dkg hagyma, 5 dkg házipaprika, 2 dkg só, 10 dkg paradicsom, 5 dkg zöldpaprika, (esetleg ennek megfelelõ mennyiségû lecsó), 2-3 cseresznyepaprika, 4 adag gyufatészta. |
|
Tovább...
|
|
|
2009. december 19. |
 Ez a recept 12 rúdhoz való alapanyagot tartalmaz. 2 kg lisztet elkeverünk egy egész tojással, fél kg zsírral, 2 margarinnal (= kb. fél kiló), kis marék sóval, 2 marék porcukorral, 1 vaníliás cukorral, 3 dkg élesztővel, fél dl tejjel. |
|
Tovább...
|
|
|
2009. december 19. |
 Hozzávalók: Fél kg cukor, 10 ek. víz, citrom vagy narancslé, 2-3 kk. lekvár. |
|
Tovább...
|
|
|
2009. november 16. |
 Ki ne szeretné a palacsintát? Szinte mindig jól esik egy töltött palacsinta. Azonban nem mindenki képes a tökéletes palacsinta elkészítésére. Ehhez is tehetség kell. |
|
Tovább...
|
|
|
2009. július 14. |
 Hozzávalók: 50 dkg liszt, 15 dkg cukor, 1 kávéskanálnyi szódabikarbóna, 1 evőkanál zsír, 4 evőkanál olvasztott méz, 2 egész tojás és egy kevés tejföl. |
|
Tovább...
|
|
|
2009. március 12. |
|
Hozzávalók: 50 dkg friss vagy mélyhűtött brokkoli, egy fej hagyma, 2 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, egy húsleveskocka és egy kiskanál vegeta vagy két púpozott evőkanál sóval eltett őrölt nyers zöldség, két deci tejszín, tej vagy sana, egy csokor petrezselyemlevél, só, őrölt bors, szerecsendió. |
|
Tovább...
|
|
|
2009. január 22. |
 Farsang idején az egyik legnépszerűbb eledel a farsangi fánk. Kedvcsinálónak emlékeztetjük a háziasszonyokat a hagyományos kőttestészta receptjére. |
|
Tovább...
|
|
|
2008. november 09. |
|
Akkor a legfinomabb, ha jó vékonyra és hosszúra sodorjuk ezeket a rudacskákat. Sokáig eláll(na), de sajnos nálunk csak egy napig van belőle, mert nagyon - nagyon szeretjük. Érdemes kipróbálni! Azt már nem is részletezem, hogy sokkal jobb, mint bármilyen üzletben vásárolt sós ropogtatni való... |
|
Tovább...
|
|
|
2008. augusztus 27. |
 Hozzávalók: 200 g vaj, 3 tojás, 250 g kristálycukor, 3 tasak vaníliacukor, egy csomag sütőpor, egy kávéskanál szódabikarbonát, egy tábla csoki, 100 g kókuszreszelék, 100 g mazsola, 300 g fehérliszt, csipetnyi só, egy kisdoboz joghurt, két kisebb alma. |
|
Tovább...
|
|
|
2008. június 23. |
 A ribizlinek két fajtáját ismerjük, a piros ribizlit és a fekete ribizlit. Mindkét fajta közkedvelt kerti növényünk. Európában közkedvelt gyümölcs, melynek számos elkészítési módját ismerik. |
|
Tovább...
|
|
|
2008. május 13. |
 Hozzávalók: egy darab karfiol, vagy brokkoli, egy fél liter tejföl, fél kiló marhahús, 2 fej hagyma, só, bors, pirospaprika, egy negyed kiló rizs, petrezselyemzöld. |
|
Tovább...
|
|
|
2008. február 22. |
 Hozzávalók: 4-5 tojásfehérje, 300 gramm őrölt mogyoró vagy dió, 200 gramm cukor, 2 tábla fehér csoki, 150 ml tejszín vagy tej.
|
|
Tovább...
|
|
|
2007. december 23. |
 Tiszai halászlé
Hozzávalók: 1 kg hal, 3 nagy fej vöröshagyma, 5 dkg zsír, 1 kk só, 1 kk paprika, 1 erős zöldpaprika, 1 paradicsom.
|
|
Tovább...
|
|
|
2007. december 23. |
 Hozzávalók: egy jó nagy pulyka. A töltelékhez: 250 g füstölt sajt, 2-3 zsemle, egy csokor zöld petrezselyem, 250 g gesztenyepüré, 2 tojás, 50 g sonka, só, bors, majoránna ízlés szerint, egy csomag vaj és citrom.
|
|
Tovább...
|
|
|
2007. december 23. |
|
Ha azt mondjuk töltött káposzta, azt kell mondjuk, hogy Erdélyben szinte minden háznál ismernek külön receptet rá. A közös mindegyikben a káposzta, a disznó- és marhahús. És természetesen a tejföl, mert tejföl nélkül mit sem ér a töltött káposzta. |
|
Tovább...
|
|
|
2007. december 14. |
 Azok akik nem szeretnének a karácsonyi asztalon mindig csak töltött káposztát, kolbászt vagy májast látni, választhatnak exotikus ételeket is: cápahúst salátával, vagy akár tüskés rája uszonyt. |
|
Tovább...
|
|
|
